（以下统计数据截至2007年6月）
　　江西环境工程职业学院溯源于1953年创建的赣州林业学校，为适应江西经济建设和学院自身发展需要，先后改制为共产主义劳动大学油山分校（1958）、江西省第一林业学校（1980），迁址信丰油山办学，1985年8月迁回赣州市新校址后，省政府将学校再度更名为江西省赣州林业学校（1992），2002年4月经江西省人民政府批准升格为江西环境工程职业学院。学院现已发展成为一所以生态环境为特色，电子信息、财经、艺术设计等二十四个高职专业协调发展的高职院校，学院隶属江西省林业厅领导。

　　学院占地面积54.2公顷（813亩），现有建筑面积17万m2，教学仪器设备总值3178万元；实验实训室47个，建立了7个校内教学基地和60个稳定的校外实训基地。图书馆藏书37.2万册；有教学用计算机1301台，语音室6间364座，多媒体教室48间3774座；有400 m跑道的塑胶运动场。

　　学院设有环境系、设计系、经贸系、信息系、文旅系、机械系、汽车工程系、中专部、社科部、军体部、继续教育学院等7系3部1学院，开设高职专业18个，园林技术、室内设计技术、会计、营销与策划、计算机网络技术和计算机图形图像制作等6个专业为学院教学改革试点专业。
学院以江西生源为主，面向全国各省、市、自治区招生。截止2007年6月，有各层次在读生7586人，其中高职生2182人。

　　学院现共有教师421人，专任教师283人，其中高职专任教师131人，副高以上职称37人，中级职称46人，专业基础课和专业课教师中“双师型”教师69人，青年教师中有研究生学历或硕士及以上学位的36人。

　　学院坚持 “以服务为宗旨，以就业为导向，走产学研结合发展道路”的办学方向，践行“修德立艺，尚勤求实”的办学理念，以培养生产、建设、管理、服务第一线的高素质技能型专门人才为目标，不断深化教育教学改革，以人才市场需求为导向调整专业结构，以职业能力为根本优化人才培养方案，以提高教学质量为准则完善教学质量监控体系，积极开展教学竞赛、评教评学、教学检查以及教学科研活动，教学质量稳步提高。

　　　2004年以来，学院教师承担科研项目达93项，其中国家科技计划1项、省部级19项，学院项目73项；院级精品课程立项6门，通过验收的有6门。陈世洪副教授等制作的“PHOTOSHOP教学资源网”获江西省高校优秀多媒体教学课件二等奖；出版公开发行教材54本，其中主编42本，曾东东副教授主编的《家具设计与制造》获首届林科类优秀教材二等奖；编写校本教材（包括实验实训指导书）5本；2005至2006年在各类公开发行的刊物上发表论文126篇，其中中文核心期刊22篇。

　　学院的办学水平与教学质量得到了社会的广泛赞誉，毕业生以“爱岗敬业，吃苦耐劳，踏实肯干，适应能力强”深受用人单位欢迎，毕业生就业率2006年为90.67％，在江西高校中评为优良学校。

　　在50年的办学历程中，学院为社会培养了3万余名林业、工业、经济、管理领域的业务骨干和基层干部，成为全国林业教育学会理事学校，获得全省园林化单位、全国绿化模范单位、省文明单位、全省共青团工作先进集体等荣誉称号，逐步形成了“修德立艺，尚勤求实”的办学理念，学院日益壮大，整体实力不断增强，办学水平不断提高。