近日，江西省教育厅公布了2026年江西省教育厅工程研究中心立项建设名单，由我院绿色食品学院申报的“江西省教育厅油茶资源化利用与产品开发工程研究中心”成功获批立项。这是我院在省级科研平台建设方面取得的又一重要突破，标志着学院在油茶资源综合利用、产品开发及科技成果转化等方面的科研创新能力进一步提升。

工程研究中心由阮树堂博士担任负责人，其深耕油茶资源综合开发利用领域，在科研项目、论文、专利及成果转化等方面积累了较为扎实的研究基础。中心已建有油茶活性物质高效分离和转化平台、油茶活性物质生物效价与环保产品研发平台、油茶活性物质健康养殖与高值化日化产品开发平台等科研条件，为开展技术研发、产品开发和成果转化提供了有力支撑。

此次工程研究中心获批建设，将立足江西油茶资源优势，主动对接江西省油茶产业高质量发展需求，持续推进技术研发、产品开发、成果转化与人才培养深度融合，努力建设成为集技术研发、成果转化、产品开发、人才培养和社会服务于一体的科研创新平台，为推动江西油茶产业提质增效、服务乡村振兴和地方经济社会高质量发展贡献学院力量。